Em mais uma extraordinária demonstração de proeza da natureza, o conteúdo de um ovo é envolvido em uma casca perfeita, sem emendas e incrivelmente forte como se fosse mágica! Os ovos são obras de arte.
A galinha tem pouco a ver com a formação da casca do ovo, na verdade é o ovo que desenvolve a casca em volta de si mesmo. Ele faz isso por meio de processos que também são observados nos ossos e nas conchas do mar.
Em volta do ovo há uma membrana, e nessa há pontos uniformemente espaçados onde formam-se colunas de calcita (uma forma de carbonato de cálcio). Essas colunas se arranjam lado a lado para formar a casca. De acordo com um livro muito interessante chamado "Feito para medir" de Philip Ball:
Os pontos de nucleação são nódulos de proteína definidos chamados de proeminências mamilares, e o mineral é primeiramente depositado em forma de partículas de aragonita com orientação ao acaso de cristais. Ao topo dessas pilhas de aragonita, começam a se formar colunas de calcita cristalina orientada.
A calcita fica basicamente flutuando na solução em volta da casca, e ela se deposita nessa casca como um cristal em formação. O ovo faz sua própria casca.
5 comentários:
Querida Soninha
Gostei imenso deste post.
Sabe que foi coisa em que nunca pensei???
Como é que a galinha faz o ovo? Nunca me ocorreria pensar nisso:)))
E quase todos os dias mexemos em ovos, seja para cozinhar, seja para os arrumar no frigorífico, seja, finalmente, para os comer :)))
E se são bons!!!
Obrigada pelo ensinamento que aqui colhi.
Bom resto de domingo. Beijinhos
Soninha vc é uma garota interessante e MUUUIIITTTOOOO inspirada, a cada momento com todo trabalho seu ainda tem matéria para nos encantar. Que Deus te conserve assim pois nos encanta a cada dia.
Um beijo grande do seu admirador, ZC
Muito legal seu post minha querida... fantástico ver como a natureza trabalha nos diferentes seres...
Boa semana minha querida...beijos...
Valéria
Oi, Sonia, taí, esta eu não sabia... Aprendi aqui!
Beijo, amiga!
Tais Luso
Uma curiosidade muito interessante!Eu tb não sabia!Bjs,
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